QUELS SONT LES ENJEUX?

L’azote liquide est essentiel dans de nombreuses industries — de la fabrication aux laboratoires, en passant par la transformation alimentaire et le stockage cryogénique. Mais ce n’est pas parce qu’il est couramment utilisé qu’il est sans risque. À –196 °C (–321 °F), une éclaboussure peut provoquer une gelure immédiate ou la cécité. Une mauvaise utilisation peut également entraîner des explosions dues à la pression ou un déplacement mortel de l’oxygène. Que vous remplissiez un dewar, transvasiez entre deux contenants ou l’utilisiez en production, suivre les meilleures pratiques est essentiel. Un seul geste imprudent peut entraîner une blessure irréversible ou […]