HECHOS
- El tipo más común de lesión relacionada con cortes de cuchillo en el trabajo de restaurante son las laceraciones o cortes en manos y dedos, seguidas de los cortes en brazos y piernas.
- La gravedad de las lesiones por arma blanca en el trabajo de restaurante puede variar mucho, desde cortes y contusiones leves hasta lesiones más graves que requieren hospitalización y cirugía.
- Los trabajadores que son nuevos en el sector o que no han recibido una capacitación adecuada sobre seguridad con los cuchillos corren un mayor riesgo de sufrir lesiones relacionadas con los cuchillos.
- Las lesiones relacionadas con […]
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